LA CUCINA
Il nostro locale che è stato Vineria fino a dicembre 2021, da aprile 2022 ha riaperto come Osteria con cucina.
Oltre agli antipasti della tradizione e i taglieri di salumi o formaggi proponiamo primi, secondi e dolci secondo stagione . In più sono in vendita prodotti tipici della zona, tra cui marmellate, biscotti, torte e pasticceria secca.
Gli alimenti provengono esclusivamente da laboratori artigiani e aziende agricole circostanti per evitare sprechi e sviluppare l’idea del kilometro zero.
Tutti i prodotti utilizzati per i piatti del menù sono acquistabili per il consumo a casa.
Proposta di menù:
Menù
Vitello tonnato con salsa |
Battuta di vitello piemontese |
Insalata russa |
Acciughe con bagnetto verde |
Ratatouille |
Crudo e bufala |
Gnocchi al castelmagno |
Tajarin al ragù di carne |
Ravioli al plin |
Tagliere salumi misti |
Tagliere formaggi misti con salse |
Tagliere prosciutto crudo |
Coniglio al forno |
Brasato al Vino rosso |
Bunet |
Tiramisù |
Semifreddo al torrone |
Panna cotta |